{"product_id":"网路接单-素小吃赚大钱","title":"网路接单！素小吃赚大钱","description":"　　嚴選60道古早味經典點心、米麵食、糕、粿、湯品、鍋物，\n　　家庭5人份量＋50人份微創業者配方，\n　　自由運用，在家享用、網路開店微創業都OK！\n \n　　什麼料理能夠代表台灣？夜市、路邊攤的小吃，就能代表真正的台灣味。近幾年，連知名的米其林指南必比登（Bibendum）推薦，都能見到滷味、藥燉排骨、蔥抓餅、割包、清蒸臭豆腐、筒仔米糕和生煎包等街頭小吃的蹤影。這些從孩童就吃到大的小吃點心，擄獲了許多人的心。\n \n　　本書作者齋心主廚團隊，是由三位對料理有理想、有抱負的青年主廚組成，除了對中、西式料理拿手之外，近年更努力研究設計好吃的素料理，本書正是他們將小吃與素食結合的作品。他們以烹調多年的經驗，精選出60道素小吃，從古早味麵食、米食和點心、湯鍋等面向，來呈現台灣在地傳統美食。書中的紅油抄手、素鹹酥雞、阿給、麵粉煎與碗粿、營養三明治等，都是輕鬆簡單即可完成；麵食類則是以大眾口味設計，醬汁的比例也都是經過反覆試驗而成的黃金比例；湯鍋類則提供最佳配方的中藥包，讓你做出獨特湯頭。\n \n　　另外，近年來一陣斜槓風潮來襲，許多人想在本業之外，選擇自己拿手的食物，像是烘焙小點心、麵包、餅乾和料理等，透過臉書、蝦皮等網路平台微創業。素小吃在網路商店比較少販售，競爭的對手相對較少，是網路創業的好選擇，所以在書中材料方面，除了提供家庭5人份量，也於書末寫明50人份小規模創業者的配方量，有心嘗試小生意的讀者，可以參考材料量製作。此外，配方與製作上，結合了經典傳統與創新風味，不管是自家享用或是販售，一定能受到大家的喜愛。\n \n本書特色\n \n　　➊精選多種類人氣小吃\n　　台灣小吃百百種，點心、料理、湯品不勝枚舉，本書選出各類小吃中最有人氣的品項，提供讀者更多美食選擇。\n \n　　➋提供5、50人份材料\n　　除了食譜中的5人家庭份量，附錄提供50人的材料量，讓有意以素食創業，或網路微創業的朋友，能夠輕易上手，順利做個小生意。\n \n　　➌利用中藥包做好湯頭\n　　夜市湯品、滷味好吃的祕密在於湯頭和滷汁。作者提供純天然中藥配方，讓你不花大錢就能完成厲害的湯汁滷包，輕鬆複製人氣小吃。\n \n　　➍分享傳統道地的風味\n　　書中小吃配方經過作者團隊反覆測試，設計出兼具經典風味與大眾偏好的美食，不管是家庭享用或料理販售都很適合。\n　　\n　　➎學會簡單的成本計算\n　　針對想網路接單做生意的讀者，書末提供簡單的成本計算範例，學會後更能達到控制成本與定價的目標。","brand":"YAN WEN WEN HUA (耀文文化)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44499617054927,"sku":"9786267064160","price":32.4,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5662\/3823\/files\/download_f40e5cde-0602-42d1-9a8e-9561bf8ae6a3.webp?v=1759308056","url":"https:\/\/popular.baby\/products\/%e7%bd%91%e8%b7%af%e6%8e%a5%e5%8d%95-%e7%b4%a0%e5%b0%8f%e5%90%83%e8%b5%9a%e5%a4%a7%e9%92%b1","provider":"Popular Book Company Pte Ltd","version":"1.0","type":"link"}