{"product_id":"社大名师亲授中式素点心","title":"社大名师亲授中式素点心","description":"社大開課秒殺！名師親授素點心最易成功配方＆技法\n近900張步驟圖解，新手、進階者都能安心學\n \n　　麵食、米食類點心和小吃，是所有社區大學烹飪課程中最受歡迎的，當中松山、中山和南港社大劉妙華老師開設的課程，更是一推出即秒殺，常讓許多人搶不到課程名額。現在，喜歡這類課程的你不用失望了，為了讓想學的人能在家如同在課堂般學習，劉妙華老師特別與烹調教學經驗豐富的連麗惠老師合作，以社大課程內容為基礎，加上最受學生歡迎的品項，精選40餘種素食麵食、米食、烘焙類點心和小吃，將經過多次實作改良的最美味配方、易成功製作流程，分享給讀者們。\n  \n　　本書的素點心主要分成「麵食」與「米食」兩大類，以及小吃和烘烤。「Part1麵食類」包含百吃不膩的餡料點心，像：甜包子、鹹包子、生煎包、捲餅、餡餅、煎餃、鍋貼、水餃和蛋餅等；「Part2米食、小吃和烘烤類」精選課堂上最受歡迎的品項，如：米糕、甜糕、水晶餃、碗粿、荷葉飯、肉圓、胡椒餅和咖哩餃等，道道都是經典口味。\n \n　　針對料理初學者，劉妙華老師特別將每道點心的配方比例數字化，讓新手閱讀一目瞭然，不僅易準備食材，更使製作者無論想做大量或少量，都能輕鬆計算出自己所需的用量。在餡料設計上，以食材方便取得為原則，有些則以素菜餐點為基底，微調變化出更多新口味。此外，每個點心的製作流程，圖片與文字都經過再三審核，提供最佳實作技法，以提高成功率為目標。","brand":"YAN WEN WEN HUA (耀文文化)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44499617022159,"sku":"9786267064023","price":32.4,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5662\/3823\/files\/download_29b0a542-407d-4d04-b7f5-e5aa51dbc4b0.webp?v=1759308052","url":"https:\/\/popular.baby\/products\/%e7%a4%be%e5%a4%a7%e5%90%8d%e5%b8%88%e4%ba%b2%e6%8e%88%e4%b8%ad%e5%bc%8f%e7%b4%a0%e7%82%b9%e5%bf%83","provider":"Popular Book Company Pte Ltd","version":"1.0","type":"link"}